鲍鱼香菇焖鸡

聚餐必备菜

用料  

鲍鱼香菇焖鸡的做法  

1. 切好的鸡块飞水

2. 飞完水后，用冷水泡一会，去腥味。然后用姜丝料酒盐腌一下

3. 热锅下油，葱姜蒜炒香后，把鸡肉香菇放下去放点料酒炒香，然后把兑好的调料放下去，开始焖啦。鲍鱼也开始放下去，大概焖35分钟

4. 收汁起锅咯！最后再撒点葱花，点缀一下。

小贴士

选鸡的时候，可以选清远鸡或者三黄鸡走地鸡，肉质比较好吃。