莴笋炒鸡蛋--快速搞定家常菜,告诉你提高做菜效率的小秘密
吃饭是件简单的事情,因为每天一日三餐都要吃饭,填饱肚子就行;吃饭又是件不简单的事情,因为每天吃什么,一直是个世纪大难题。
有的人忙于工作,忘记吃饭的时间;有的人只想着减肥,不敢吃想吃的食物;有的人就爱吃垃圾食品,根本忘了健康这回事;有的人害怕烧菜做饭麻烦,随便叫个外卖应付了事;有的人永远是长不大的孩子,男方父母家女方父母家蹭饭吃……
其实,烧菜做饭并没有想象中的那么难。想,都是问题;做,才是答案。话不多说,一起来看看我家常吃的家常菜-莴笋炒鸡蛋。
用料
莴笋 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
油 | 5+10克 |
葱花 | 适量 |
盐 | 2+5克 |
白胡椒粉 | 1克 |
莴笋炒鸡蛋--快速搞定家常菜,告诉你提高做菜效率的小秘密的做法
鸡蛋撒盐和白胡椒粉,打散。莴笋去皮切成薄片。
锅里倒油,油热后倒入鸡蛋液炒成鸡蛋块,盛出。
锅里倒油,油热后倒入莴笋,炒至断生,撒盐,放入鸡蛋块,炒匀撒葱花出锅。
小贴士
1、鸡蛋液里撒入白胡椒粉可以去腥。
2、莴笋片不易入味,可以根据自己的口味来撒盐调味。
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