酿.辣椒

老爸的做法，以前回家了总会吵着要吃的菜，广东很常见的，酿茄子，酿豆腐，酿苦瓜，酿辣椒，，😄就我，，徧爱辣椒呢，，

用料  

酿.辣椒的做法  

1. 榨菜，红葱头，蒜头，肉（带点肥肉）分别剁碎放到碗里，加入黑胡椒，生抽，蚝油，老抽1点（色泽好看点）  盐（榨菜咸的不用放犬多） （😂我还放了点辣椒酱）         搅拌均匀

2. 清洗干净辣椒，，（辣椒挑选直的）中间切长口子塞肉沫，塞满满的（不爱辣椒仔的可去掉）

3. 热油下锅炸大概5分钟（也可煎，我就不爱煎了，，煎不匀老容易就一边糊了）

4. 炸好的，，还带点生

5. 😄

6. ，，白糖，生粉，，酱油兑小半碗水调成酱汁，倒在辣椒上煮2分钟，，，

7. 😍😍😍没有大吃一斤，但6个辣椒都吃完了