小美·小鸡(鸡腿)炖蘑菇 简单又好吃，小心吃撑😄

鸡肉做的太多了，感觉都要不知道怎么吃鸡好了
做过的菜一般都不愿意再重复做，
想到我的粉皮粉条还没开封呢，刚好可以搭配着来一个经典东北菜。然后，这菜就出锅面世了✌️

用料  

小美·小鸡(鸡腿)炖蘑菇 简单又好吃，小心吃撑😄的做法  

1. 从机器直接搜索菜谱

2. 先把粉皮/粉条，称重，用开水泡软后沥干备用

3. 香菇木耳，用小美50度洗干净。如果是干的，直接10分钟/ 50度 / 速度5 泡发➕清洗一步完成

4. 用网篮沥干水分

5. 用小美50度洗鸡腿

6. 洗干净后放网篮沥水

7. 将油，葱姜蒜，花椒，辣椒，八角，放入主锅，设置3 分/ 120°C / 速度 1爆香。

8. 爆香后加入鸡块和老抽，
   设置5 分/ 120°C / 反转 速度 1 进行拌炒

9. 五分钟结束的状态

10. 加入啤酒个和水

11. 加入木耳/香菇，生抽。
    设置18分/ 100°C / 反转 速度 1烹煮。

12. 18分钟结束的状态，加入粉皮/ 粉条，盐，糖，白胡椒粉，还可以再加点辣椒。
    设置2分/ 100°C / 反转 速度 1烹煮。

13. 音乐响起，菜做好啦😛

14. 盛盘享用😜

15. 没有香菜，用葱花点缀一下

16. 近拍特写来一个😍😍

小贴士

我是有什么食材就会自己搭配着来，所以这次做的只是鸡腿🍗。而且是香菇，没有榛蘑，也不想单独为一个菜去买一份吃不完的榛蘑回来。主要还是存放不方便。如果到时还没吃完就坏了，那就太浪费了。
这个菜谱网站是有的，图①已经贴出来了，
但是，但是，以我平时做菜的经验来看，它的配料表中的调料部分是不够出味儿的，所以我自己也就调整并加了些丰富口感的调料。
做肉菜我一般都是喜欢用啤酒，更出味儿。