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🍍菠萝咕咾肉|超下饭酸甜开胃菜🍚

家常菜3.23W
🍍菠萝咕咾肉|超下饭酸甜开胃菜🍚的做法步骤图

🍍菠萝季节的开胃家常菜谱来啦!
想必大家在店经常点的菠萝咕咾肉,💯在家也可以自己做~
酱汁拌饭非常开胃,鸡肉外酥里嫩,舌尖上的美食就在这里~
一定要试‼

用料  

菠萝 1个
绿色黄色灯笼椒 各1个
鸡胸肉 500g
生抽 3勺
白糖
番茄 4勺
淀粉 2勺
2L
白醋 2勺
炸粉 1包
适量

🍍菠萝咕咾肉|超下饭酸甜开胃菜🍚的做法  

  1. 准备以上食材

    🍍菠萝咕咾肉|超下饭酸甜开胃菜🍚的做法步骤图 第2张
  2. 按配方调制糖醋汁

    🍍菠萝咕咾肉|超下饭酸甜开胃菜🍚的做法步骤图 第3张
  3. 1. 绿色、红色灯笼椒,菠萝切块备用;

    🍍菠萝咕咾肉|超下饭酸甜开胃菜🍚的做法步骤图 第4张
  4. 2. 鸡胸肉切小块,加油、盐腌制;
    3. 炸粉倒少许水溶解后,放入腌制好的鸡胸肉裹匀;

    🍍菠萝咕咾肉|超下饭酸甜开胃菜🍚的做法步骤图 第5张
  5. 4. 热锅倒油,把鸡胸肉炸至5成熟后捞起来;
    5..二次下锅炸至金黄;

    🍍菠萝咕咾肉|超下饭酸甜开胃菜🍚的做法步骤图 第6张
  6. 6. 热锅倒油,把鸡胸肉炸至5成熟后捞起来;
    7. 倒入糖醋汁炒至浓稠
    8. 放入鸡块,菠萝翻炒几分钟即可;

    🍍菠萝咕咾肉|超下饭酸甜开胃菜🍚的做法步骤图 第7张
  7. 完成!

    🍍菠萝咕咾肉|超下饭酸甜开胃菜🍚的做法步骤图 第8张
  8. 🍍菠萝咕咾肉|超下饭酸甜开胃菜🍚的做法步骤图 第9张

小贴士

️TIPS
1. 炒熟的菠萝不需要泡盐水
2. 肉可以选鸡肉,猪里脊肉或者排骨,一样好吃。