低卡大盘鸡
相信自己,你瘦下来的每一斤,都是自己吃出来的!说句得罪人的话:胖,是我觉得最不可以发生的事……因为胖瘦完全是自己可控的。也许确实有遗传原因天生就容易胖,但是毅力,也可以解决这个问题。说到底,胖,还是毅力不够。女孩子你可以不整容,但是一定要减肥。。。一定要瘦!一定要瘦!一定要瘦!
用料
土豆 | 1个 |
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 1个 |
花椒八角 | 适量 |
大蒜 | 4瓣 |
干辣椒或辣椒粉 | 适量 |
姜 | 3片 |
大葱 | 1截 |
料酒 | 适量 |
耗油 | 2勺 |
豆瓣酱 | 2勺 |
芝麻(可没有) | 15克 |
盐 | 适量 |
低卡大盘鸡的做法
1)鸡腿去皮洗净剁成小块,洋葱土豆胡萝卜菜椒切块,姜蒜切片
2)烧开水,放入2片姜片,花椒葱料酒、鸡腿肉,焯水一分钟,捞出沥干。
3)起锅放入一小勺油,放入花椒八角辣椒炒香。然后放入姜蒜,继续翻炒一下。油的量只需要能浸到以上调料即可,不用多。
4)然后放入鸡肉,加料酒,大火炒。加入土豆后,加一勺豆瓣酱一勺蚝油,翻炒
5)加入水,没过以上食材后,大火烧开转小火煮,煮到鸡肉和土豆露出汤汁面一半后放入洋葱,翻炒均匀继续煮。
6)最后放入菜椒粒和蒜末翻炒,看汤汁浓稠度适当加水或者不加,盖上锅盖闷一下,盛出撒点芝麻摆盘。
最后可以适量加盐。汤汁尽量不吃,以免油脂和钠摄入超标。有了土豆和胡萝卜晚餐就不要另外加主食了!
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