零基础超简单比可乐鸡翅更好吃的 双椒蒜香鸡翅
可乐鸡翅偏甜嘴,本吃辣星人一直想吃点带辣又好做的鸡翅,这下子来了。
做好的鸡翅一扯就连皮带肉脱了骨,肉质滑嫩饱满,还会飙汁!!外焦里嫩说得就是它,没错了!
整根鸡翅放进嘴里嗦,香!真香!蒜香浓郁,焦香四溢,肉香满屏!越嚼越香,越嚼越上瘾~
吃完再嘬个手指~(啵)真的是太满足了!
讲真,鸡翅这么做,有多少我能吃多少!
用料
蒜末 | 一勺 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
白胡椒粉 | 半勺 |
盐 | 半勺 |
白糖 | 半勺 |
鸡翅 | 一斤半(和调料成比例) |
青椒 | 几个(看个人吃辣能力) |
红椒 | 几个(别买小米椒) |
零基础超简单比可乐鸡翅更好吃的 双椒蒜香鸡翅的做法
准备所有食材
多准备点大蒜搅成蒜末(蒜末不要搅太碎,炒的时候容易糊)
鸡翅对半剪开,更容易腌制入味所有调料按上述比例,全都倒在鸡翅上,抓匀腌制半小时。
切青椒
等待腌制的过程中把青椒和红椒切碎
热锅少油,准备煎鸡翅
摆鸡翅
将鸡翅均匀的摆在煎锅上煎,注意翻面
直至两面金黄,这一步会出来很多油,多余的油可以倒出来,避免菜太油腻
然后将腌鸡翅的料倒回锅里,炒香
加入青椒红椒碎翻炒均匀出香
就可以出锅啦~~
小贴士
这道菜制作不复杂,只是腌制需要稍微等待一下,但是味道是真不错
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