巨好吃的红烧鸡腿

用料  

巨好吃的红烧鸡腿的做法  

1. 每个鸡腿洗干净用刀在上面划几下

2. 放入锅中加几片生姜，适量料酒焯水去腥，然后将鸡腿捞出来

3. 换炒锅葱姜蒜爆锅，加入八角和香叶

4. 加入鸡腿翻炒，炒到表面有点微黄

5. 加2勺生抽，1.5勺老抽，1勺糖，0.5勺醋，1勺料酒

6. 加入啤酒，啤酒的量随意，我加了半罐，也可以加一罐

7. 加水到淹没鸡腿的位置，然后就盖上锅盖烧，水烧开了改中火或者小火煮个25分钟左右。

8. 出锅前尝尝咸淡，我加了半小勺盐，然后香喷喷的鸡腿就出锅啦！

小贴士

鸡腿比较容易熟,不需要像红烧肉那样炖的时间太长。