不会出错的可乐鸡翅(2人份)
喝剩下的可乐没气了,不好喝。倒掉又可惜。那就最适合用来做可乐鸡翅了!
用料
鸡翅 | 20个 |
可乐 | 1瓶/1罐 |
姜 | 3片 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
蘑菇精 | 1/2勺 |
蚝油 | (选) |
老抽 | (选) |
不会出错的可乐鸡翅(2人份)的做法
鸡翅先用水冲洗数遍,然后加水加料酒浸泡20分钟。洗干净沥干备用。
把鸡翅划几刀,加入姜丝和下图调料腌制20分钟。
料酒生抽(蚝油)各一勺。盐和蘑菇精适量。(老抽选加)
腌制好以后就可以加入锅内炒干表面水分。(这里有什么锅都可以。不一定是平底锅)
像这样。
一面煎干后翻面(用炒的直接炒干也可以)
倒入一碗可乐(330ml)我喜欢喝可乐就买了一瓶。不怎么喝的用罐装可乐也行。用喝剩下的可乐最好,因为剩下的可乐没什么气了也不好喝,做可乐鸡翅刚好。
盖锅盖煮8-10分钟。
待可乐煮到剩下一半的时候把鸡翅翻面。大火收汁。
出锅啦。装*的撒上干葱花就可以发菜谱了。这次做的口味偏甜。喜欢不太甜的可以把可以减半。喜欢颜色深的可以加一勺老抽。祝大家成功~
小贴士
鸡翅不要焯水,求您了。
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