青脆芦笋炒虾仁
家常菜1.87W
食补的季节,芦笋富含营养素和微量元素,媲美其他蔬菜和水果,来为家里小宝贝做吧!
用料
芦笋 | 15-20根 |
虾 | 10只 |
料酒、小粉、生抽 | 各1勺 |
蛋清、白糖 | 各1勺 |
盐、鸡精 | 少许 |
葵花籽调和油 | 少量 |
青脆芦笋炒虾仁的做法
做的时候没有拍照,抱歉,下面没有图。先是芦笋处理好,切小段。虾剥壳去虾线,今天的虾个头大,所以剖成两半,加盐,料酒,蛋清,小粉,鸡精,生抽腌制一会儿。
小奶锅煮开水,因为芦笋吃甜,所以水里加一勺白糖,加少量调和油,下芦笋煮开一会儿捞出,时间把握好,一定要保证芦笋青脆。
炒锅倒油烧热,先下虾仁炒,微变红色,即下芦笋翻炒撒少许盐片刻出锅,青青葱葱的搭配上橘粉色,味道微甜,颜值爆表。
-
如何做爆炒花蟹好吃 爆炒花蟹烹饪方法大全
...
-
减脂餐彩椒炒莴苣的做法和图解,减脂餐彩椒炒莴苣怎么做更好吃
吃腻了肉也得来点素哈哈太适合夏天啦低脂少油太健康了用料莴笋半根彩椒半个胡萝卜半根蚝油1勺盐1勺蒜1瓣减脂餐彩椒炒莴苣的做法莴苣切菱形,彩椒切片,胡萝卜切片胡萝卜太难切了,我不会切菱形只会切半圆用橄榄油或者玉米油先把胡萝卜炒了再放莴苣炒放蒜片倒彩椒大...
-
东北乱炖炖炖炖的做法和图解,东北乱炖炖炖炖怎么做更好吃
没有什么是一碗米饭解决不了的事情,如果有那就再加一碗用料排骨(前排)1500克豆角500克土豆干200克葱1根姜一块蒜10瓣八角4个花椒15粒十三香2勺生抽2勺老抽1勺盐10克料酒适量东北乱炖炖炖炖的做法葱姜切好,花椒,大料,十三香备好豆角洗净土豆干提前半天泡发加葱姜料酒...
-
笋干辣椒炒牛肉的做法和图解,笋干辣椒炒牛肉怎么做更好吃
家里有之前剩下的笋干,辣椒,昨天杏鲍菇炒牛肉粒剩了点牛肉,下雨又懒得出门,所以想用剩下食材炒个菜,查了一下,笋干炒牛肉比较少有人传作品,看着也不满意,就按自己心意去炒了用料牛肉200克青椒、红椒各1个生抽2勺耗油2勺糖1勺盐适量料酒1勺干笋2小根玉米淀粉2勺笋干辣椒...