简单好吃蒜蓉金针菇
减肥时又想吃又不敢乱吃果断选择蒸,蒸菜即保持了蔬菜的原汁原味,同时又锁住了营养,加入了炒香的蒜蓉,健康又美味。
😍炒好的蒜蓉还可以蒸娃娃菜,冬瓜,扇贝,一次多做些可以吃好几次。
下面盐糖之类适合我自己的口味,量可以根据每个人做适当调整
用料
金针菇 | 俩小包(约300g) |
蒜 | 一头半 |
蚝油 | 5g |
糖 | 3g |
盐 | 2g |
生抽 | 10g |
油 | 40g左右 |
小米椒 | 1个 |
香油 | 几滴 |
简单好吃蒜蓉金针菇的做法
首先准备洗干净的金针菇,挤干水份,摆放在盘子里。
蒜是猪脚,切去根部。小米椒可放可不放,本人喜辣,坚决放。
蒜用你觉得容易的办法弄碎
锅倒油,小火炒,火大容易直接焦了
炒至有点微微黄加入所有调料
加入所有调料后一分钟的样子关火,这步就完成了
把蒜蓉均匀的洒在刚才等待的金针菇身上。(旁边的冬瓜是做菜省了几块,为了不浪费一块蒸了)
锅烧开,大火蒸5分钟,准本开饭。
出锅时淋几滴香油更能增加风味和色泽。扔几个香葱或小米椒装饰一下。吃起来吧
小贴士
没啥注意的,随心所欲,咋做都好吃😊
-
五花肉炒蚕豆芹菜的做法和图解,五花肉炒蚕豆芹菜怎么做更好吃
突然有一天闲的慌,后来看见隔壁老王冰箱里剩余的几个菜,接下来就有了这个菜。用料料酒适量洋葱1个五花肉200克芹菜3根蚕豆150克豆角200克玉米1根生抽3勺老抽1勺鸡精3勺食盐适量十三香适量蚝油适量蒜头一大把五花肉炒蚕豆芹菜的做法准备豆角、芹菜、玉米等,蒜头切...
-
苦瓜酿肉家常版的做法和图解,苦瓜酿肉家常版怎么做更好吃
苦瓜吃腻了炒的,不如换个做法~😆操作简单,对新手友好,少油少盐还健康!用料苦瓜2根猪肉馅300克香菇3朵鸡蛋1个淀粉1勺生抽2勺盐5克胡椒粉2克苦瓜酿肉家常版的做法准备2根苦瓜,3朵香菇,猪肉馅200克(减脂的姐妹们可以换成鸡胸肉馅哦),鸡蛋一个。苦瓜,香菇洗净备用香菇切碎备...
-
简单少油超下饭酸菜鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
超级下饭的一道菜,记录美食的一天😛用料酸菜150克干辣椒8个草鱼片400克料酒1大勺淀粉1大勺姜6片蒜6瓣盐适量蛋清1小个生抽1大勺耗油1大勺鸡粉1小勺小葱3根简单少油超下饭酸菜鱼的做法菜市场买鱼老板帮切好的草鱼片,洗干净的鱼片加入姜,料酒,适量盐拌均匀,然后加入一...
-
酱烧豆腐鱼食谱做法大全,超简单的酱烧豆腐鱼做法步骤
去海鲜市场买虾,看到豆腐鱼挺新鲜就买了半斤,28一斤,半斤大概也就5-6条。这道菜用砂锅做更好吃,我只是懒,不想洗砂锅。用料豆腐鱼半斤5-6条洋葱半个小葱2根老姜1小块大蒜适量黄豆酱少量生抽少量胡椒面少量白酒少量酱烧豆腐鱼的做法备料。豆腐鱼去内脏,清洗干净,切段。...