香菇土豆白萝卜炖鸡

自己摸索做的，研究的新菜品

用料

三黄鸡	1只
香菇	我放了8个左右朵
土豆	中等大小2个个
白萝卜	半根
青椒	2个
老抽	1勺
姜	3片
蚝油	1勺
糖	适量
生抽	1勺
蒜	6瓣
盐	适量
豆瓣酱	1勺
小葱	3根
花椒	6-7粒
八角	5个
十三香	适量

香菇土豆白萝卜炖鸡的做法

准备食材
然后开始起锅烧油

小贴士

具体步骤
叫鸡肉剁成小块儿放锅里加凉水，倒料酒   撇沫
然后捞出   过下凉水，冲洗干净
起锅倒油，放入白砂糖   烧至冒泡   然后倒入鸡块   翻炒几下放豆瓣酱一勺，花椒几颗   八角几颗大蒜，生姜，小葱盐   十三香   耗油   然后翻炒几分钟，最后倒入水，小火慢炖30分钟   然后收汁出锅   撒点葱花，放点鸡精