家常拌饭菜——牛肉土豆片

牛肉土豆片是一道简单的家常美食，制作原料主要有牛肉、土豆、青红椒等，营养丰富，老少皆宜

土豆是非常常见的一种食物，具有美容颜颜以及延缓衰老的作用

因为土豆中的微量元素以及维生素含量非常高，所以适量吃一些土豆还可以增强抵抗力。此外，土豆还具有减肥瘦身的作用。

用料  

家常拌饭菜——牛肉土豆片的做法  

1. 
   ❣️准备好所有食材
   ❣️土豆🥔➕牛肉🥩➕葱姜蒜➕小葱
      ➕小米辣🌶️(我用的是切好的牛肉片)

2. 
   ❣️牛肉片洗干净后，加两勺料酒，一勺生抽，半勺盐，搅拌均匀，腌制10分钟

3. 
   ❣️小葱小米辣切断，葱姜切丝，备用

4. 
   ❣️土豆🥔切成薄片，用冷水淘洗两次，控水备用

5. 
   ❣️起锅烧油，油热加入腌制好的牛肉片，翻炒均匀

6. 
   ❣️牛肉片炒到七分熟，盛出来备用

7. 
   ❣️起锅烧油，油热加入葱姜，爆香

8. 
   ❣️加土豆片，翻炒均匀，加入适量的水，再翻炒几下(加水目的防止土豆粘锅，也可以加快土豆炒熟)

9. 
   ❣️土豆炒到七分熟加入一勺生抽，翻炒均匀

10. 
    ❣️加入刚炒的牛肉，加两勺蚝油，适量的水，翻炒均匀

11. 
    ❣️出锅时，加小葱和小米辣，半勺盐，一勺鸡精，翻炒均匀即可出锅

12. ❣️色香味俱全——牛肉土豆丝
    

13. 
    ❣️嫩嫩的牛肉片
    流口水了🤤

14. 
    ❣️配上香喷喷的米饭🍚

小贴士

1.牛肉提前腌制一下
2.先炒好的牛肉，一定要盛出来备用，不然就炒老了