莲花白炒米粉(快手菜)
合适上班族的快手菜,有主食有菜。以下配料两人份,饭量小的三人够吃。喜欢菜多的可以少放米粉多放菜。可以加鸡蛋啊,火腿啊等等!
用料
干米粉 | 200克 |
圆白菜 | 1/4个 |
胡萝卜 | 1根 |
食用油 | 适量 |
蒜粒 | 4瓣 |
葱花 | 2根 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
白胡椒粉 | 少量 |
莲花白炒米粉(快手菜)的做法
干米粉200克(4块),里面一共8块。
水烧开,放入干米粉煮2-3分钟,不要煮时间长,煮的过程中用筷子搅动,以免粘锅。煮好捞起来放凉水投凉,然后沥干水分备用。
所有用料合影,碗里是沥干水分的米线。食用油忘记拍照,不拍也无所谓啊,那个必须有的。
锅烧热,放适量油,蒜粒下锅炒香。
倒入蔬菜丝翻炒,
蔬菜丝翻炒去8成熟倒入米粉,加入盐和生抽翻炒搅拌均匀。
然后加入鸡精,白胡椒粉,葱花,翻炒搅拌均匀即可关火。
可以装盘了
成品,有没有很想吃的感觉。
再来一张。
小贴士
米线一定不要煮太久2-3分钟即可,
-
简单少油超下饭酸菜鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
超级下饭的一道菜,记录美食的一天😛用料酸菜150克干辣椒8个草鱼片400克料酒1大勺淀粉1大勺姜6片蒜6瓣盐适量蛋清1小个生抽1大勺耗油1大勺鸡粉1小勺小葱3根简单少油超下饭酸菜鱼的做法菜市场买鱼老板帮切好的草鱼片,洗干净的鱼片加入姜,料酒,适量盐拌均匀,然后加入一...
-
酱爆扁豆(3⭐半)的烹饪做法,大厨教你详细做法
反思:1、这道菜,烧的有点咸,估计生抽放多了。以后放生抽要少放一点,不够的话,最后再加。2、扁豆要煮软,不然会中毒,而且煮软了,味道进去了,才好吃。用料红扁豆300克沪式甜酱生抽盐糖酱爆扁豆(3⭐半)的做法扁豆,洗净扳下扁豆的一角(红线),然后拉掉一边的筋丝(白色)。扳下扁豆的另...
-
减脂餐彩椒炒莴苣的做法和图解,减脂餐彩椒炒莴苣怎么做更好吃
吃腻了肉也得来点素哈哈太适合夏天啦低脂少油太健康了用料莴笋半根彩椒半个胡萝卜半根蚝油1勺盐1勺蒜1瓣减脂餐彩椒炒莴苣的做法莴苣切菱形,彩椒切片,胡萝卜切片胡萝卜太难切了,我不会切菱形只会切半圆用橄榄油或者玉米油先把胡萝卜炒了再放莴苣炒放蒜片倒彩椒大...
-
🐷想打包带走的猪肘子🐷的详细做法,🐷想打包带走的猪肘子🐷做法技巧
我爸说,让我好好学做菜,将来嫁人了总归要做饭,要是你会这道菜,绝绝子……我反问我爸:为啥你不盼着你女儿找个会做饭的男孩子👦🏻用料猪肘子好多个秘制卤料包1份秘制蘸料1份🐷想打包带走的猪肘子🐷的做法猪肘子清洁干净后放入卤水中煮熟,说秘制卤料是因为原材料确实有...