【芸豆炒肉片】排毒养颜促进脂肪代谢的神奇豆豆

此时节正是芸豆刚刚上市的季节，这时的白芸豆嫩嫩粉粉最为好吃。
白芸豆排毒养颜。多食芸豆可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。减肥瘦身。芸豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢;而膳食纤维则可以加快食物通过肠道的时间，因此能达到减肥的目的。提高机体抗病和再生能力。

用料  

【芸豆炒肉片】排毒养颜促进脂肪代谢的神奇豆豆的做法  

1. 白芸豆洗净后入锅焯水

2. 把芸豆捞出控干水份

3. 猪前腿瘦肉切肉片放入料酒，食盐调味后拌入水淀粉抓匀备用。

4. 锅中放入肥肉煸出油脂，放入肉片炒香后倒入焯水后的芸豆。

5. 加水没过芸豆，加食盐和一勺生抽，中火收汁

6. 汤汁渐浓放入青甜椒粒和小葱段

7. 翻炒出香味，大概6分钟即可出锅成盘。