宝宝亲点小河鱼

逛菜店，我家宝宝指着一盒小河鱼喳喳叫，非要买这个。嗯。。。新鲜小河鱼还是未曾试水。那就试试看吧。倒腾一番，没想到小朋友很给面子！鲜香适口，好吃😋

用料  

宝宝亲点小河鱼的做法  

1. 清洗干净小河鱼，沥干水分

2. 放入两三片姜，一根葱，一勺料酒，一勺生抽，一勺盐，半勺糖。搅拌均匀后，大概腌制20分钟。

3. 将腌制的汁水沥掉，以免腥味太重

4. 锅烧热，倒油

5. 油烧热后，倒入小河鱼。（油一定要够热，这样下锅后，鱼能快速定型，而且个头稍大点的小河鱼可以炸酥炸透，不会卡到小朋友细小的喉咙）

6. 转小火，煎一会，再翻炒均匀。（不要一直翻，不然就会如图，有点碎😅）

7. 盛出，上菜

8. 第一次试水小河鱼，小朋友很爱吃，开心😃

小贴士

我家这小朋友两岁多一点点，小河鱼一口一个，不卡嗓子。给大家做参考😘