白菜炒龙口粉丝

老公喜欢吃炒粉丝，但尝试了几次都失败，炒出来的粉丝都是粘成一坨的，口感也是软踏踏的，今天照着网上的方法，终于做出一根一根，且有劲道的粉丝了。

用料  

白菜炒龙口粉丝的做法  

1. 粉丝泡冷水20分钟后，取出拌点油，再蒸上5分钟，整好放一边待用。

2. 热锅冷油，将蒜头、辣椒丝煸香，下肉炒，加白糖、盐继续炒一会。

3. 下白菜炒，加酱油、黄豆酱、醋继续炒熟。

4. 最后将粉丝倒入小火炒匀。