四川腊肉炒花菜
想学的赶紧动起小手吧!
用料
腊肉 | |
花菜 |
四川腊肉炒花菜的做法
开始先把腊肉用热水泡会,过会泡会肉皮好切一点。在把花菜切小点用盐水泡泡,花菜里面有些细菌之类的,泡花菜的时候我们来切调料,生姜、大蒜、干辣椒之类的,切的差不多就把刚开始泡的腊肉拿出来洗洗切成片,在把花菜在洗几遍。
准备锅铲子之类的都洗干净,准备开始动手先锅里放少许油,等油烧热以后放腊肉炒到变色了就放开始切好的调料进去,炒的有香味儿在放花菜进去,要是花菜没煮的话就少放点水进去,炒个三四分钟就加点老抽、盐、鸡精、白糖在翻哈就可以出锅了,还在等什么呢,赶紧学着做吧!
小贴士
腊肉和花菜都必须是要用水泡的,花菜是用盐水泡。花菜要么可以煮一哈好炒要么不煮炒的时候加点水进去也可以哦!
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