五花肉面包卷

刷微博看到的网红美食，自己改了改方子，果然好神仙啊！！！而且基本零失败啊！！！
 陪着芝士土豆泥一起吃，刷剧必备！！！
 五花肉的油脂被烤透，肥而不腻。面包条酥脆可口，又浸满了五花肉的香气和油脂。
 两片面包的量，正好一顿哈哈哈哈。
 五花肉可以换成培根，干脆连腌肉都省了，适合一切烹饪小白。

用料  

五花肉面包卷的做法  

1.  小半斤（200g）五花肉切薄片，厚度大概2mm左右，长和宽任意。加入姜丝、5g盐、5g白砂糖、5g花椒粉、5g胡椒粉和一勺料酒、半勺香油，抓拌均匀，腌制1小时以上。

2.  切片面包切成宽条，一片面包切5-6条左右。一条面包大概需要缠上2-3片五花肉

3.  把腌制好的五花肉缠在面包条上，要将所有面包完全包裹，两头不要有露出来的地方。（露出来的面包会烤成炭的……）撒上熟的白芝麻。

4.  说一下口味问题。
    ①蚝油蜂蜜，一勺蚝油和一勺蜂蜜混合均匀，烤10分钟左右时，刷在五花肉面包卷表面。（如果要这个口味，腌肉的盐量减半。）继续烤熟即可。
    ②椒盐芝士，烤之前撒上少许椒盐和芝士粉即可。
    ③黑胡椒芝士，烤之前撒上少许现磨黑胡椒和芝士粉即可。
    烤箱中层，上下火，预热到180度，烤15-20分钟即可。
   

小贴士

五花肉可以换成培根，干脆连腌肉都省了，不过我比较喜欢五花肉的口感哈哈哈。
 每家烤箱脾气不一样，我的烤箱火比较急，180度15分钟绝对熟的透透的……甚至面包边儿都会糊…………大家可以根据自己的烤箱自行摸索。反正只要五花肉熟了（8分钟左右），就可以变温调整到140度继续烘脆面包。
   以上，谢谢观看∠( ᐛ ”∠)＿