超美味下饭的酸笋炖排骨

好吃的酸笋怎么做都好吃，今天做道酸笋炖排骨，很好吃

用料  

超美味下饭的酸笋炖排骨的做法  

1. 准备食材，排骨焯一下去血水捞出备用，酸笋多清洗几遍控水备用，辣椒，生姜，香菜（⚠️焯排骨的时候加一勺料酒去腥）

2. 起锅热油爆香姜丝

3. 放入排骨翻炒变色

4. 放入1-2勺酱油一勺蚝油，一小勺胡椒粉翻炒均匀入味

5. 放入笋丝翻炒均匀

6. 翻炒均匀后加入一晚水煮开，中小火🔥炖35-30分钟

7. 大火收汁

8. 加入青红辣椒翻炒片刻

9. 加入一点酱油和适量盐进行调味即可

10. 出锅装盘，超级好吃下饭