上汤西兰花，营养美味又减脂

西兰花大概是家里吃的最多的蔬菜了，上汤的做法让不爱吃西兰花的人也不能拒绝。

用料  

上汤西兰花，营养美味又减脂的做法  

1. 西兰花切小块，用盐水浸泡二十分钟，可以去除农药残留。
   小锅烧开水放入西兰花，变色之后捞出冲凉水，。

2. 准备的辅料

3. 小火炒香蒜片

4. 放入一半皮蛋，一半咸鸭蛋，全部火腿，下去继续小火翻炒

5. 倒入开水

6. 放入西兰花，剩余的皮蛋和咸鸭蛋。
   煮至西兰花完全熟透，加少许盐调味

7. 出锅