豆豉辣椒炒空心菜梗

用料  

豆豉辣椒炒空心菜梗的做法  

1. 将空心菜梗摘去老梗，清洗干净，用刀拍松后切成1厘米长的段

2. 净锅置旺火上，放猪油烧热后下入蒜茸、豆豉、干椒段煸香，随即下入空心菜梗，放盐、味精拌炒入味至熟后，淋少许香油，出锅装入盘中。