炒空心菜梗

酸辣好吃下饭，一会功夫大碗粥下肚！

用料  

炒空心菜梗的做法  

1. 空心菜梗，小米辣椒洗干净。

2. 辣椒切碎，空心菜梗切成小段。

3. 把小米辣下油锅炒香，我用的花生油。

4. 放空心菜梗，放两勺醋，（白醋和陈醋都是可以的）放质量好点的醋更好吃。

5. 加盐，生抽，蚝油，炒熟起锅。

小贴士

醋要放早，在放菜梗炒的时候就马上要放醋了，炒熟菜梗再放醋菜梗就不爽脆了。

喜欢放蒜头的可以拍点蒜头一起炒。