看似简单的西红柿炒蛋——减脂餐营养能手
哈哈哈,标题说的我的至爱不是某个人,而是自己炒的番茄炒蛋哈。
我真的太爱番茄炒蛋了。所以真的很少在外面吃,因为外面真的很难吃到我想吃的味道。
还好最近断糖减脂期还可以吃这个,所以毫不犹豫做来吃了。
不害臊的说,我确实没有吃过比我自己做的更好吃的番茄炒蛋。
原料简单,低脂健康,喜欢的朋友,快来和我一起做吧。
用料
鸡蛋 | 2个 |
番茄 | 1个(约150g) |
盐 | 半勺 |
食用油 | 适量 |
蒜 | 1瓣(可以不放) |
糖 | 断糖期没有放(正常需要放一点点) |
看似简单的西红柿炒蛋——减脂餐营养能手的做法
炒鸡蛋
炒鸡蛋看似很简单,但是在做番茄炒蛋的时候却十分将就。
锅内油烧热后,倒入打散的蛋液,蛋液还没完全凝固的时候,快速用筷子翻动(划重点,要用筷子翻动,不要用铲子,我不知道原理是什么。但是我实践下来,发现筷子翻动的鸡蛋确实比铲子翻动的要嫩很多)
待鸡蛋没有流动性,并且没有完全凝固的状态下,就可以盛出备用了。
PS:全程不要大火,最多中火就可以了。鸡蛋凝固太快的话,中途可以换小火鸡蛋盛出后,再放点油在锅内,不用太多。
放入蒜片爆香,(不喜欢可以不放)
再放入西红柿,中火翻炒,不用一直翻动,炒出汤汁即可刚才盛出的鸡蛋,倒入西红柿中,加一点盐,继续稍微翻炒,待鸡蛋和西红柿混合均匀。即可盛出食用
小贴士
1. 我这个比配炒出来鸡蛋比较多,喜欢西红柿多的朋友可以自己调整配比哦
2. 炒制的时间和火候,根据食材的重量可以稍微调整
3. 喜欢给西红柿去皮的朋友,可以西红柿顶部化十字,用热水烫一下即可去皮了。我不喜欢去皮,所以没有去。
-
酥皮奥尔良鸡腿的详细做法,酥皮奥尔良鸡腿做法技巧
...
-
绝绝子:猪肠煲鸡的做法和图解,绝绝子:猪肠煲鸡怎么做更好吃
突发奇想的一个组合,竟然真的给了我一个大惊喜,超级好吃!我自认为可以媲美鸡煲了。以下调料的勺是一般家里用的小汤勺,或者按照比例酱油:米酒:蚝油=1:1:0.5来倒入调料。用料鸡1/4只猪肠200克姜6片蚝油半勺生抽1勺广东米酒1勺油半勺盐5克糖20克大葱1根小米椒6个开水...
-
香菇醋蒸鸡(低脂蒸菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
大概每周一次的家庭名菜,老公的拿手菜—古法醋蒸鸡,因为有酱香包裹着香菇,拌饭也是一绝,所以我改名了,叫香菇醋蒸鸡!鸡,可以是鸡块,鸡腿肉,鸡翅,或者鸡里脊,哈哈,平时我们都是用鸡翅,鸡翅最好吃,今天...因为我误解冻了鸡里脊,所以....就用鸡里脊!于是,叮叮咣咣~被上班耽误的美食...
-
家常菜西葫芦炒鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料西葫芦1个盐2克鸡蛋2个蚝油1勺生抽1勺家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法食材:西葫芦,鸡蛋西葫芦清洗干净一分为二,接着切片,硬币厚度鸡蛋打入碗中加一勺水搅拌均匀(加点点水鸡蛋更嫩)锅里放入油,中小火,倒入蛋液翻炒炒到这种水嫩状态就可以关火先盛出备用锅里放点油,倒入西...
相关文章
- 简单好吃营养的番茄(西红柿)炒鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 新手必备菜品,简单美味营养的西红柿炒鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 营养早餐:西红柿鸡蛋燕麦片 减肥减脂健身的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单快手营养减脂餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单营养的懒人减脂晚餐(鸡蛋火腿蛋炒饭+西红柿肉丸汤)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “减脂餐”西红柿炒鸡蛋,超级简单快手的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 营养均衡减脂早餐~西红柿荞麦面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 快手西红柿鸡蛋汤—减脂期营养搭档的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 4. 减脂餐 西红柿炒鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 西红柿牛肉荞麦面(减脂餐)-简单易上手的烹饪做法,大厨教你详细做法