乐活教主的美食之——炒泡菜
作为一个四川人,怎么离得了泡菜呢~ 天冷,泡菜罐从4.2L换到2.1L,有时还是来不及吃,索性换个吃法。
使用工具:家中常用厨具
操作时间:15分钟左右
适用人数:2-4人
用料
主料:泡萝卜200克、泡椒20克 | |
配料:香芹60克、大葱40克 | |
其他调辅料:菜籽油40毫升 |
乐活教主的美食之——炒泡菜的做法
平时一直放在冰箱,泡3天就可以吃了,来不及吃。
泡萝卜切小粒,香芹、大葱洗净切小粒。
热锅冷油,倒了约40毫升左右菜籽油。
油温升至五六成,下萝卜粒、香芹粒、大葱粒,快炒两三分钟出锅。
小贴士
1. 泡菜有味,不需要再放盐。
2. 配料随意
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