蚝油大蒜爆鱿鱼

喜欢吃大蒜别错过，辛辣味没有了，留下蒜香和粉粉哒口感。
需要视频可以在西瓜视频或今日头条搜索（寻味食嘉JJ）谢谢！

用料  

蚝油大蒜爆鱿鱼的做法  

1. 先准备好材料。

2. 由于斜着切花刀。

3. 然后中间滑开。

4. 切成大一点的块

5. 就得到这种漂亮的花纹

6. 大蒜包去外皮。

7. 我是学抖音拿个罐子摇的，大家随意，反正把皮剥掉就可以了。

8. 并没有很成功，还是需要剥

9. 由于先焯水，焯水到全部都卷起来就可以捞出备用。

10. 大蒜先不要放油炒干水份，然后再加点油，油要加多一些。

11. 小火炸到了微微的金黄色。

12. 然后把多余的油倒出来，再放入鱿鱼一起翻炒，炒到水分稍微干一些。

13. 倒入蚝油和料酒，翻炒两分钟左右。

14. 最后倒入淀粉水再炒一分钟左右。

15. 出锅了，非常鲜的一道菜，喜欢的话就试试吧。