豆干土豆烧白不老

网购的蔚县暖泉的特产豆干，白不老10元三斤，口感肉透，全素的菜有人居然吃出肉味了。

用料  

豆干土豆烧白不老的做法  

1. 土豆削皮切滚刀块

2. 豆角洗净，掐头去尾，撕掉筋掰成寸段，豆干也切成差不长短的段

3. 豆干一切两段就可以

4. 锅里放油，先煸炒土豆块，表面有点焦黄扒拉到一边，再放两粒八角

5. 倒入白不老豆角，加一点盐，半勺老抽，一勺酱油，翻炒均匀，加一小碗水，盖上锅盖焖烧，直到豆角焖至全熟，出锅前撒蒜末，甩点蚝油

小贴士

炖豆角中间锅干了可以少加一点水，别糊锅