芋头炖淡菜

妈妈教我的一道菜，我觉得非常美味，尤其喜欢大芋头那软糯的口感，我做的这道菜是用大芋头，不是芋子噢…

用料  

芋头炖淡菜的做法  

1. 准备一个大芋头，去皮，切成正方块，稍微切小点。

2. 一些淡菜，浸泡一下，洗干净

3. 葱姜蒜准备好，热油爆香，下淡菜，炒一下，加入一些水，煮两三分钟

4. 加入芋头，煮到芋头软糯

5. 加入盐，味精，调味，装锅。完成

小贴士

淡菜泡久一点，比较好。
芋头要注意会不会熟，不熟加入水闷几分钟，