大蒜烧豆腐

用料  

大蒜烧豆腐的做法  

1. 主料就是这两样，大蒜叶和梗要分开炒，梗的部分比较粗壮，需要先下锅多炒一会儿。

2. 起油锅，最好用猪油，这样炒出来更香。要炒到表皮稍稍有焦色出现。

3. 倒入大蒜叶一同翻炒均匀，要把叶子完全炒软。期间加入适量的盐和料酒调味。

4. 注入适量的清水，滚煮1分钟左右。

5. 加入豆腐一同炖煮4-5分钟就可以啦！

6. 搭上一碗白米饭，呼噜呼噜就是一碗下肚。