简单好吃的苦瓜炒蛋
家常菜2.59W
喜欢简单又不失本味。
用料
苦瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜 | 1个 |
简单好吃的苦瓜炒蛋的做法
准备所需食材
苦瓜去瓤,去掉白色部分。
苦瓜切片,可以不用切的太薄。
鸡蛋加少量的盐,朝一个方向搅拌打撒。
热锅放油,油温升高,倒入鸡蛋,鸡蛋快速起泡,翻炒,盛出备用。
如果不喜欢苦瓜的苦味,可以用盐腌下,不过现在买的苦瓜基本没什么苦味,我就没腌,如果炒蛋的底油比较多,就不用倒油,直接爆香蒜末,蒜可以切末,也可以切片,看自己喜欢。如果锅里没有油,可以再少到一点。放苦瓜片炒止断生,加适量盐调味,翻炒均匀,放入炒好的鸡蛋翻炒均匀,盛出。
在配上米饭,光盘行动开启。我觉得糯米加一般的米,1:1的比例,煲出来的饭很好吃,大家可以试试看。
小贴士
1、不喜欢吃蒜的可以不放。
2、鸡蛋2-3个都可以,看自己爱好。
-
酸辣柠檬手撕鸡。开胃爽口的烹饪做法,大厨教你详细做法
酸酸辣辣又带有柠檬果香的滑嫩鸡肉,光看这几个关键字是不是已经开始狂吞口水了呢?真的要强烈安利你,不试真的会后悔!🥣材料:煮鸡腿:鸡全腿3个、葱、姜片、料酒1大勺、盐1小勺。酱汁:葱1根、大蒜头3瓣、小米辣2-3个、白芝麻1大勺、油适量,糖1/2大勺、生抽3大勺、醋1/2大勺...
-
牛肉土豆泥+蒜蓉小龙虾的详细做法,牛肉土豆泥+蒜蓉小龙虾做法技巧
孩子爹不知道多少年前看过一个美国电影,说里面的牛肉土豆泥看起来特别好吃,趁着家里有牛肉给他试了一下,好像有那么点儿意思,又不完全是那么回事儿。家常菜嘛,吃呗~...
-
汉堡包必备~牛肉饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
做汉堡🍔怎么少得了肉饼呢牛肉饼是我家的最爱🎉🎉🎉鲜嫩多汁满口肉香超满足❤️用料牛肉300克生抽1勺蚝油1勺盐1勺糖1/2勺白胡椒粉1勺黑胡椒粉1/2勺姜粉1/2勺面包糠(或淀粉)2勺芝麻油1勺鸡蛋1个汉堡包必备~牛肉饼的做法牛肉用绞肉机绞成有颗粒的肉馅,加入所有调料搅...
-
番茄土豆炖肥牛的详细做法,番茄土豆炖肥牛做法技巧
用料肥牛克番茄个土豆个洋葱个番茄土豆炖肥牛的做法😋...