简单实用的苦瓜炒蛋
🍎1.清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
🍎2.保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
🍎3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
🍎4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
🍎5.美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
用料
鸡蛋 | 个 |
苦瓜 | 根 |
油 | 克 |
盐 | 克 |
简单实用的苦瓜炒蛋的做法
切好瓜
🌸ps挑选技巧🌸
🥰首先,要挑纹路密的,这样的苦瓜苦味浓,苦瓜素越多;而纹路宽的苦味就淡。 🥰其次,苦瓜身上一粒粒的小疙瘩也是判断瓜好坏的特征。一般来说,疙瘩颗粒愈大、愈饱满,表示瓜肉愈厚,反之则瓜肉较薄。
🥰苦瓜以翠绿色为佳,如果开始发黄则代表已经过熟,果肉不脆了。油热
放瓜+盐
蒸煮(不加水)
苦瓜煮熟后淋上鸡蛋(翻动)
叮咚
小贴士
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