紫甘蓝芦笋鲜虾沙拉
用料
紫甘蓝 | 3-5叶 |
芦笋 | 200克 |
鲜虾 | 10-15只 |
丘比沙拉汁 | |
盐 | |
料酒 |
紫甘蓝芦笋鲜虾沙拉的做法
芦笋洗净,切成寸段,开水加少许盐,汆烫15-20秒,捞出沥干,待用
鲜虾洗净,挑出泥筋,温水加少许盐,料酒,放入鲜虾,中火煮至水沸腾,虾壳变红,转小火焖5分钟,捞出,晾凉后剥壳,待用
紫甘蓝用水冲洗干净,用纯净水反复清洗数次,沥干,切丝,待用
将所有处理好的食材盛盘,淋上适量丘比沙拉汁,拌匀即可
小贴士
丘比沙拉汁我用的是姜汁味的,不喜欢可以换意式油醋汁或者日式沙拉汁,考虑到健康因素,也可以用橄榄油+柠檬汁+盐来替代。
芦笋可以换成黄瓜等个人喜欢的绿色蔬菜。
-
油泼油麦菜(挑战100道减脂菜之3)的烹饪做法,大厨教你详细做法
本人做减脂餐,本着少油少盐,还原食物本身的味道的理念,用尽可能少的调味料,做出香甜可口的美味!🌹用料油麦菜2-3棵蒜2瓣油泼油麦菜(挑战100道减脂菜之3)的做法油麦菜洗净后切成中长段烧开水把油麦菜烫熟,放入一个大碗中,把水控干直接在菜里放2-3小勺生抽,一勺蚝油,十三香...
-
玉米面黑巧快手面包|免揉快手面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
玉米面有一股独特的香味,配上香蕉的甜,再来点黑巧中和一下~运动完来一片,能量up!用料干性材料玉米面100-120克泡打粉2克黑巧10克湿性材料香蕉2根鸡蛋2个香草精几滴玉米面黑巧快手面包|免揉快手面包的做法1.干性材料混合均匀,湿性材料搅打均匀。2.干性材料湿性材料混合...
-
懒人高压锅卤水鸭翅鸭爪的烹饪做法,大厨教你详细做法
粤菜酒楼通常都有卤水什锦,平则68元,贵则188,但出品差异极大。有的太韧,有的太咸,有的偏甜,大多数吃完都口干(味精及其他提鲜添加剂所致)为了满足我脑海一闪而过的深夜啃卤水配下饭综艺或电影,我决定自制卤水。一大碟基本全光盘,由于鸭中翅入口即化,小宝宝也很认真啃鸭中...
-
超快手鸡蛋内脂豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
天热没有胃口,最终选择了这款内脂豆腐,热热的汤暖胃,虽然有辣但不是很辣,开胃,豆腐鸡蛋很饱腹……满足用料内酯豆腐1盒鸡蛋3个生抽2勺蚝油1勺葱少量小米辣1个老干妈1勺水半碗超快手鸡蛋内脂豆腐的做法准备好食材,内脂豆腐用刀划块,三个鸡蛋,小米辣一个,葱少许两勺生抽、...