包菜粉丝(粉丝炒包菜)
好多朋友说粉丝会成一坨,大家往锅里放的时候,用手或筷子一小把小把的放,就OK啦。 还有一位厨友分享,可以用剪子✂️把粉丝剪短,也不容易粘连一起。
用料
包菜 | 半个 |
粉丝 | 一把 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 1/3根 |
辣椒 | 半个 |
包菜粉丝(粉丝炒包菜)的做法
粉丝用热水泡好,炒前把多余水倒出
包菜切丝
蒜、葱、小辣椒,多少根据个人口味儿
热锅倒油翻炒葱蒜辣椒末,还入包菜翻炒,包菜微软,加入捞出不带水的粉丝。加入“生抽一勺、老抽半勺、蚝油一勺、糖少许”翻炒。待包菜完全软即可出锅😋
有图有真相,我用的真是粉丝
小贴士
翻炒时间由个人口味决定,喜欢吃软的可以多炒一会儿
根据大家留言,特别提示,放粉丝的时候,一定拎起来,分次放进锅里,不要一大坨倒进去。我用的最普通的“龙口粉丝”。简便快手菜,希望大家喜欢😘 在菜单最后加了一张我最近用的粉丝包装袋。说我用的是粉条的有图有真相,骂我不会做饭的,我本来就是新手小白,只是每次做菜前会看很多大家的菜谱然后通过尝试总结出我觉得好的做法跟大家分享。专业人士请绕道,本菜谱就是为了方便自己下次做菜有个依据,同时分享给用的上的朋友。每一个分享作品的厨友,我都会点赞,因为我们一起尝试做出美味分享快乐,我是一个温暖的人,很温暖对每一位厨友,大家一起开心最重要。
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