白切莲藕

用料  

白切莲藕的做法  

1. 莲藕一节，去皮，从中间劈开。

2. 凉水上锅隔水蒸15分钟后取出，稍凉后切薄片放盘子里。花生油烧热后浇莲藕上，淋上生抽，撒葱花即可。