白切莲藕（超清爽甜口！）

莲藕是我自小以来的最爱~做过莲藕煲汤，焗莲藕糖，后来在亲戚家吃了白切莲藕之后感觉也不错，今天我也做了一次~蛮清爽的说~

用料  

白切莲藕（超清爽甜口！）的做法  

1. 莲藕去皮洗净，按节来切开，如果莲藕某节比较长可以切开两段

2. 放入高压锅，再加上适量的水，不要太多，保证煲熟后不会没水导致粘锅就好

3. 大火，等高压锅起气后再过两三分钟转小火，再煲十来分钟，关火

4. 等不烫手后取出来，用刀切成一厘米厚的藕片，淋上酱油（不需要太多，确保每块都能粘上些许就行）和油，开吃！

小贴士

莲藕要大段地煮熟再切开才比较好吃噢！没有高压锅用其他锅也行，不过要煮久很多噢！