非常好吃的葱油鸡

用料  

非常好吃的葱油鸡的做法  

1. 3个鸡腿，几片姜，一把葱结，一勺料酒，一点盐抹在鸡腿表面
   锅里倒冷水，水开后蒸15分钟，焖5分钟

2. 捞出鸡腿，汤汁不要倒掉噢，后面还要用
   
   用两个保鲜袋裹紧扎好，浸泡在冷水或者冰水里面
   

3. 葱白葱绿分开备用

4. 剁碎姜末

5. 葱绿加一点盐，加剁碎的姜搅拌一下

6. 锅里倒油，小火炸葱白
   葱白变黄后，倒入6颗花椒

7. 葱白变焦后，倒掉花椒和葱白，把葱油倒入葱绿碗中

8. 倒入刚刚蒸鸡腿的汤汁3勺

9. 生抽2勺（喜欢的可以再加点盐，糖）

10. 搅拌均匀

11. 切好鸡腿，倒入葱油

12. 完成啦

13. 😋