中东美食Sayadieh鱼肉拌米饭Lebanese Rice and Fish黎巴嫩美食

用料  

中东美食Sayadieh鱼肉拌米饭Lebanese Rice and Fish黎巴嫩美食的做法  

1. 大米泡水，沥干。洋葱切碎，热锅加油，翻炒洋葱，变金黄色。

2. 加入干净的大米，任何品种都可以。

3. 加入所有调味品，混合均匀。

4. 加入水，大火烧开，小火炖煮，也可以转高压锅或电饭锅。

5. 米饭焖好。

6. 煎鱼，盐，黑胡椒撒在鱼身上，热锅，加橄榄油，煎鱼，周边放黄油，鱼身上挤少许柠檬汁。两侧煎好，盛出。

7. 干锅烤制杏仁片，

8. 米饭放底下，上面放鱼，撒杏仁片，欧芹碎或者香菜碎。