简单得无需菜谱的家常炒菜
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简单到无需菜谱!
怎么做都不会失败!
主材料不超过两种!
下班回家快手菜!
简单但绝不乏味!
以此记录一些简单家常炒菜。
用料
菜 | |
肉 | |
盐 | |
酱油 |
简单得无需菜谱的家常炒菜的做法
把菜洗净,切成适当的形状。
把肉(如果有的话)切成适当的形状。
油热后,下肉炒到断生。
放菜,熟得慢的菜要酌情放水煮一下。
放盐、酱油调味。
小贴士
1.大部分菜在炒肉/菜前放葱花趋锅儿会更好。
2.有的菜还应该放姜、蒜。
3.有的菜煮的时间比较长,这样的把肉炒好后盛出来,菜差不多好了再放回去比较好。
4.有的菜不适合放酱油。
5.有的菜可能还要放点儿糖。
就算瞎做,顶多稍微老点、咸点、淡点,也不会太差。
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