清炒番茄包菜油豆腐

一個人做飯，要求快、狠、准！畢竟不是周末嘛，時間不允許有太繁雜的程序，慢吞吞的動作~但是營養也得跟上！

用料  

清炒番茄包菜油豆腐的做法  

1. 切好原料，包菜可以撕小塊一點，美觀又好煮。

2. 番茄在切的時候可以不用切太碎，以免流失太多汁液。

3. 備好調料，如圖。

4. 接下來就開鍋煮啦。
   
   鍋燒熱些許後，加入橄欖油熱鍋。
   
   加入番茄。
   
   待番茄稍微出汁就放包菜，鹽。
   
   蓋上鍋蓋，過三分鐘左右，加入醬油、黑胡椒粉、油豆腐，再蓋上鍋蓋。
   
   等到差不多煮好的時候，加入雞粉，翻炒，最後蓋鍋蓋大火煮一分鐘就可以上菜啦~

5. 出鍋啦~

6. 附贈一碗米飯啊哈！生活真美好~

7. 看起來很開胃。

小贴士

其實還可以加丸子等其他材料。
醬料也是根據個人口味增減，所以我寫的是適量。

如果想油豆腐更入味，可以在放入番茄的時候，用鏟子將其切碎些，這些就會流出更多汁液，之後油豆腐就會吸水，裡面充滿了番茄汁。

注意油豆腐很吸水，吃的時候注意汁液燙口。