桂花苹果酱
桂花和苹果味相辅相成,本人不太会也懒得拍照,各位看得懂文字即可
用料
苹果 | 1个 |
桂花茶 | 50—70克 |
盐 | 少许 |
桂花苹果酱的做法
桂花茶放进茶壶滤网,装满,开水没过桂花茶。这时候可以去处理苹果,不用把茶倒出来
苹果切块放进搅拌机,不加水打成泥
倒出苹果泥放进平底锅,茶壶里倒一半桂花茶(茶水味道比较浓,不用放很多),加一点盐,大概就是平时煎鸡蛋那么多盐,小火收干汁出锅
小贴士
做出来只有一人份!很少!很少!各位根据个人情况口味调整用量,苹果本身就很甜了,打成泥氧化后会有点点酸,用桂花微苦涩的香味中和,出来味道是非常清爽,同时两者又不会盖过另一方的味道。我做出来是用来拌冰淇淋和抹饼干的,不喜欢果酱放糖,其他人随意
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