辣金枪鱼蘑菇
买了一罐辣味的金枪鱼罐头,觉得直接做三明治味太重,所以用来做菜了,顺便消耗一下香草。饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的感觉,配意大利面估计应该也不错。
用料
洋菇 | 15个 |
新鲜香菇 | 5个 |
辣味金枪鱼罐头 | 1罐 |
长红椒(美人椒) | 1/2支 |
小茴香叶 | 4支 |
法香 | 2支 |
黑胡椒碎 | 适量 |
辣金枪鱼蘑菇的做法
洋菇1开4、香菇切块、辣椒去籽切丝。小茴香叶和法香切碎。
放适量罐头中的橄榄油至炒锅中,剩余的鱼肉取出沥干。
倒入洋菇和香菇块炒至变色出水,放入金枪鱼肉。翻炒至水分基本收干时,加入辣椒丝、茴香叶和法香碎、适量黑胡椒拌匀即可。
小贴士
1,步骤2中如果使用的是块状鱼肉可以用手撕碎,我用的是片状的所以就不用处理了。
2,蘑菇种类不限,有什么放什么就好了。
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