极简青椒土豆片炒肉

用料  

极简青椒土豆片炒肉的做法  

1. 青椒去蒂切块

2. 土豆切片冲水沥干

3. 猪肉切片沥干，我拿厨房巾吸水的

4. 倒油5成热后下姜蒜扒了两下后下肉翻炒一会儿

5. 下青椒多炒一会儿，炒出香味

6. 下土豆片翻炒一会儿后锅边淋入两圈生抽继续翻炒差不多熟了就放盐和鸡精继续翻炒

7. 出锅  over

小贴士

顺序我家习惯都是先炒肉，青椒和土豆顺序随意，我是喜欢青椒老一点，不然青椒味太重我不喜欢。