土豆肉片青椒混合炒

用料  

土豆肉片青椒混合炒的做法  

1. 肉片去腥——腌制嫩滑（油呀！姜丝呀！淀粉呀！反正没用的对它用上）——下油——下肉丝——出锅——油少再下油——青椒爆炒——土豆接着爆炒——下肉片爆炒——盐少少少少加到正好（你要尝）——加点糖味道更好——水淀粉勾芡——出锅。

小贴士

油多不坏菜，关键肉肉要嫩，关键要用水淀粉。其他没什么了。不是给别人看的，自己第一次接管厨房留个纪念。