工程炒饭

工程学生处理剩饭的方法(¯﹃¯)

用料

米饭（或者剩饭）	一碗
黑胡椒香肠	1根
鸡蛋	1个
盐	半勺
海苔粉	适量
少量黄油（这个可以不用）	适量
一个电脑	任意牌子
草稿纸	适量
ECE211	来自UMASS课程

工程炒饭的做法

1. 香肠切片，鸡蛋打匀（不加盐）
2. 加入油（可以再放一些黄油），中火烧热后转小火。放入香肠煎五分钟[注意经常翻面]

将香肠取出，倒入鸡蛋。炒至成型后，放入刚刚煎好的香肠，并加入一小勺盐。炒香😎
3. 最后加入米饭，并倒入少于油。将米饭炒香后，加入一勺酱油和少量海苔粉。翻炒后即可出锅(¯﹃¯)
4. 打开ECE课程，拿出计算器草稿本，开始写题(＃｀д´)ﾉ

小贴士

-选购香肠的时候不建议买那种比较便宜的香肠，不然炒饭里会有一股很重的香精的味道。

-如果不把煎好的香肠拿出来就直接倒鸡蛋液，他们会黏在一起，就不好看了。

-如果不是剩饭，新煮好的米饭要放凉了才可以倒进去炒，不然会黏黏的。吃起来会很影响口感。

-剩饭放入冰箱的时候，可以稍微加一点点油搅拌一下，下次拿出来炒的时候就不会很干很硬