成本不到30块的冬阴功汤
用料
虾 | 6只 |
鱿鱼卷 | 8只 |
龙虾丸 | 2只 |
小番茄 | 8个 |
蟹味菇 | 1盒 |
香茅 | 1根 |
冬阴功底料 | 100克 |
鱼露 | 几滴 |
椰浆 | 65ml |
姜 | 2片 |
柠檬 | 3片 |
成本不到30块的冬阴功汤的做法
准备食材…
虾剪去须。
香茅切成3公分左右。
一般都是用草菇,我是随便买了点,放菇类是为了鲜味,蘑菇也行。只要别放香菇…某宝买的底料,椰浆,鱼露。
一份底料是3-4人份。一个奶锅放水,约700ml,煮沸后放香茅,生姜片,放冬阴功底料。
再次煮沸后。放入一切两瓣的小番茄。
依次放蟹味菇,鱿鱼卷,龙虾球。保持中火。
放入虾。盖盖子,中大火烧几分钟至沸腾。
加一丢丢鱼露,倒入椰浆。
再煮一会就很浓稠。挤柠檬汁,放柠檬片。
另起一锅,煮面条。煮完撩在碗里,加冬阴功汤和菜,再扔了一个早上吃剩下的白煮蛋进去,完美…
小贴士
从准备食材到结束,30分钟。很适合下班回家的晚餐。够3人吃了。
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