营养快手的多色时蔬兼主食
各种营养成分一应俱全,蒸菜盘兼具主食和蔬菜的作用,煮菜盘就是纯纯的菜啦。健康好消化,身体零负担。饱腹感强,供能充足。(最好再配一杯豆浆煮燕麦,不用牛奶是因为牛奶生湿气,我最近不常喝)
不放任何调料。
作为三餐的哪一餐都特别合适。
都是冰箱里的常备食材,时间紧的时候上手特快。事儿越多越容易上火,越不适合吃外面买的高油高盐高糖食物,吃完只觉得脑子发懵、口干、憋胀、满肚子流油。
因为没买豆浆所以我煮粥了(电饭锅方便),今天煮了绿豆百合莲子薏米粥。记得算好时间提前预约,饭做好粥也该好了。
用料
南瓜 | 依你喜欢 |
胡萝卜 | 依你喜欢 |
莲藕 | 依你喜欢 |
山药 | 依你喜欢 |
紫甘蓝 | 依你喜欢 |
绿色蔬菜(芹菜/生菜/白菜/芥菜等) | 依你喜欢 |
营养快手的多色时蔬兼主食的做法
蒸菜: 需要蒸的菜切好码在一个盘子里,我用的是南瓜、山药、胡萝卜、莲藕。还可以有玉米、红薯、紫薯、茄子、土豆等等。水开上锅蒸20分钟。
煮鸡蛋1-2个,冷水放蛋,水开调中小火煮5分半到6分蛋黄是最好吃的(¬◡¬)✧就是略微有点流动到刚刚凝固之间的状态。这一步还可以换成现买的豆制品,冰箱里已有的鸡胸肉能稍加工直接吃,等等。蛋煮好泡冷水两分钟后剥皮。
煮菜: 我一般每天吃1斤绿色蔬菜,今天吃的水煮芥菜,看起来比较少,是因为还有昨天剩的已经变得丑丑的西兰花没入镜。紫甘蓝不煮,洗净切丝生吃。
煮蛋加煮菜一共需要十分钟左右,收拾一下灶台蒸菜也好了,上桌开吃😋
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