西葫芦鸡蛋饼~快手主食,营养丰富
一个西葫芦,两个鸡蛋,烙了三张饼。家里还有昨天剩下的饺子🥟,煎一煎,同样美味!
用料
西葫芦 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
土豆淀粉 | 少许克 |
盐 | 少许克 |
新鲜的西葫芦一根,洗净后擦丝待用。
擦丝后,磕两个鸡蛋。
加入少许盐、和土豆🥔淀粉。(家里有面粉没开封)所以尝试了一下的土豆淀粉代替面粉。
搅拌成糊状,碗中看不到生粉即可。
开火,小火将锅烧热,到入少许食用油,将调好的糊到入锅中,大小铺满锅底即可。
中火煎一分钟左右,翻另一面,再煎一到两分钟,饼中没有生芯了就熟了。
继续烙下一张。一个西葫芦两个鸡蛋🥚我烙了三张饼。香喷喷的西葫芦鸡蛋饼就做好了,你也来试试吧!
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