两种做法都好吃的口水鸡（一）

两种方法都可以，口感上相差不大，当然肯定有一些差别的。一般时间不够我就用这种方式。
非常好吃，不输给餐厅的外卖。用这种方法做夫妻肺片也是杠杠滴！

用料  

两种做法都好吃的口水鸡（一）的做法  

1. 鸡腿凉水下锅，加入葱姜煮15分钟。

2. 煮好后捞出放入凉水中，增加鸡肉的紧致感和口感。我用冰水让它凉的更快，都可以的。

3. 鸡肉捞出剁成小块

4. 配一碗小料：花生碎，芝麻，蒜沫，小米辣，老干妈或者其他辣油

5. 然后醋2勺，生抽3勺，白糖2勺，香油少许，麻油1～2勺。（醋可以略少，自己尝一下。）

6. 小料拌匀，倒在切好的鸡肉上！撒点小葱，开动吧！

小贴士

喜欢辣的可以多放多放多放！