牛丼 温泉蛋牛肉盖饭
快手菜1.6W
简单易做,比起吉野家的又好吃有新鲜,还有嫩滑无比的温泉蛋!那个香浓爽滑,怎么形容的出来!
用料
牛肉卷 | 150g |
洋葱 | 半颗 |
味霖(或是米酒加糖) | 2勺 |
日式酱油(生抽) | 2勺 |
水 | 100m l |
冰糖 | 一颗 |
蛋 | 一颗 |
牛丼 温泉蛋牛肉盖饭的做法
洋葱切丝,放油炒软
牛肉卷稍稍过水,捞出加入洋葱锅一起炒制。
放入味霖、酱油、水、冰糖小火炖烧收汁。
直接连同汤汁浇铺在新鲜白米饭上,打上温泉蛋。就可以食用了!
小贴士
温泉蛋做法:小锅煮开水开国之后关火,把鸡蛋放入锅中盖上锅盖,闷5-6分钟即可!小心敲开直接铺在牛肉上就好!
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