无油烤鸡腿(空气炸锅版)
快手菜2.5W
用料
鸡腿 | 3-5个 |
料酒 | 3勺 |
黑胡椒 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
无油烤鸡腿(空气炸锅版)的做法
鸡腿洗干净,用刀或剪刀,在鸡腿上多划几个口子,这样比较容易入味。
放生抽2勺
放老抽2勺
放料酒3勺
放蚝油1勺
盐少许
糖适量
黑胡椒粉适量
所有调料放好,抓拌均匀,腌制2小时以上(我一般早上腌制晚上用,时间越长越入味)。
腌制入味后,空气炸锅铺锡纸,200°预热5分钟,然后放入鸡腿(表面刷一层蜂蜜),先200°加热10分钟,然后把鸡腿翻面(表面再刷一层蜂蜜),150°再加热15分钟。
注:烤制时间根据鸡腿数量和大小自己调节出锅就是味美可口的烤大鸡腿啦!
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